안녕하세요. 금일 2025. 04. 25 저녁, 교내 학식당에서 분명히 치킨까스라고 식단표에 명시되었음에도 불구하고 실제로는 새우까스가 나온 것에 대해 건의드립니다.

새우는 다수가 가지고 있는 흔한 알레르기 원인 물질입니다. 심지어 튀김음식으로 조리됨에 따라 육안으로 재료가 새우임을 바로 알아 볼 수도 없습니다. 그러한 식품을 원래 식단의 대체 식품으로, 공지도 없이 내놓았다는 점은 문제가 될 수 있습니다. 

저는 갑각류 알레르기를 가지고 있고 새우를 먹으면 목이 붓습니다. 저와 같이 심한 알레르기를 가진 누군가가 제대로 공지가 되지 않아 그것에 새우가 들어간 줄 모르고 먹었다면 어땠겠습니까? 이것은 단순히 품이 더 든다거나 돈이 더 나간다든가에 대한 사안이 아닙니다. 사람의 안전에 대한 일이고, 평소와 다름없이 한 끼를 먹으려다 학교 혹은 학교와 계약 중인 급식업체의 실수로 인해 목숨을 잃는 일은 없어야 할 것입니다.

그렇기 때문에 우리 학교 식단표에 대해 알레르기 유발 식품에 대한 표시를 요구합니다. 아무리 대학교 식단표에 알레르기 표시는 의무 사항이 아니더라도 단체급식 식단표에 알레르기 유발 식품을 기재하는 것은 상식입니다. 

또 매번 공지된 메뉴와 다른 메뉴가 실제 학식에 나오는 일이 잦습니다. 또 이에 대한 공지가 미흡합니다. 심지어는 오늘 일처럼 육안으로 확인 할 수 없는 튀김음식을 대표적인 알레르기 유발 재료로 하여 아무런 언급도 없이 나오는 일도 있었습니다. 공지한 메뉴와 다른 메뉴로 대체되었다면 이에 대한 공지를 제대로 해주시길 바랍니다. 적어도 메뉴명을 보면 뭐가 들었는지는 유추할 수 있지 않겠습니까.

누군가 잘못 먹고 응급실로 실려가거나 더 나아가 사망하여야 식단에 알레르기 유발 식품 표시를 하겠습니까? 학교에서 요청을 검토하여 우리 학교 학식 식단표에 알레르기 유발식품 표시를 제대로 해주시길 바랍니다.